Touchdown Tastes – Netflixer.eu

Bratwurst nové

Bratwurst Bites s pivem dušenou cibulkou

Počet porcí: 10 | Příprava: 15 min. | Vaření: 30 min. | Celkem: 45 min.

Pokyny: Hnědý klobása na pánvi s 1 polévkovou lžící. máslo. Odstranit z pánve a dejte stranou. Přidat zbývající máslo, nasekaný česnek a nakrájenou cibuli na stejné pánvi. kuchař na mírném ohni, dokud cibule nezměkne a nezkaramelizuje. Deglazovat pánev s pivem a přidejte koření. kuchař dokud se kapalina nezredukuje. Střih každá houska napůl stejně jako klobása. Udělat sousta přidáním klobásy do buchet a přidáním hořčice a cibule navrch.

Tipy a triky: Před přípravou sendvičů nebo toastů housky pro větší texturu ohřejte klobásu v cibulové směsi.

arancini bílé

Pimento Cheese Arancini (smažené rýžové kuličky)

Podává: Přibl. 15 míčků | Příprava: 2 hod. 20 min. | Vaření: 45 min. Celkem: 3 hod. 5 minut.

Pokyny: Udělat rýže podle návodu na obalu. Míchat občas při vaření, aby se uvolnily škroby a bylo krémovější. Po dokončení nechte rýži vychladnout. Míchat sýr pimento do rýže. Připravte si plát želé a na něj rozetřete rýžovou směs v rovnoměrné vrstvě. Dejte do lednice alespoň 2 hodiny nebo přes noc. Soubor vybudujte chlebovou stanici s jednou miskou mouky, jednou miskou vajec a jednou miskou strouhanky. Sezóna mouku a strouhanku se solí a pepřem. Teplo olej v hrnci na středně vysokou teplotu. Použití dostatek oleje, aby naplnil hrnec asi 2 ½ palce hluboko. Studenou rýži tvarujte do 2palcových kuliček. Místo každou kuličku do mouky a obal. Opakovat ve vaječné směsi a nakonec ve strouhance. Místo do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Vypusťte na papírové ubrousky před podáváním.

Tipy a triky: Místo rýže Arborio můžete použít jakoukoli krátkozrnnou rýži. Menší velikost arancini udělá více porcí.

Empanada nová

Chorizo Empanadas

Počet porcí: 10 | Příprava: 25 min. | Vaření: 10 min. | Celkem: 35 min.

Pokyny: Předehřejte troubu na 350°. Připravit plech s pečicím papírem a dejte stranou. Teplo smažte pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Přidat cibuli a papriku a vařte do změknutí. Přidat chorizo a vaříme do zhnědnutí, scedíme. Místo disk empanada na lehce pomoučený povrch. Štětec okraje vodou. Místo kopeček směsi chorizo na střed každého disku. Složit napůl a vidličkou zamáčkněte. Metla vejce a před pečením potřete vršky každé empanády. Upéct po dobu 25 až 30 minut dozlatova. Směs avokádo, zakysaná smetana, limetková šťáva a koriandr v mixéru, dokud nebudou hladké a krémové. Sloužit na straně pro empanadas.